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焼肉屋のアルバイトは、美味しいまかないが従業員限定の割引価格で食べられたりすることも多く、学生や若者に人気のアルバイトです。そのため、どのような仕事内容なのか気になっている人も多いことでしょう。
この記事では、焼肉屋でアルバイトをしてみたいと思っている方に向け、実際に働いてみた人のレビューや、詳しい仕事内容、メリット・デメリットなどを紹介していきます。
焼肉屋のアルバイトはきつい？
ほかの飲食店と同様、焼肉屋も勤務中はほぼ立ちっぱなしのため、立ち仕事が苦にならない人であれば、それほどきついと感じることはないでしょう。ただし、焼肉屋では、店内を動き回ったり火鉢などの重い物を持ち運ぶこともあるため、体力に自信のない人は大変かもしれません。
また、ホールスタッフとして働くのであれば、お客様に注文をうかがったり、おすすめのメニューを紹介したりといった仕事がメインになるため、人と話すのが苦手な人は大変さを感じるでしょう。
焼肉屋でのアルバイトを検討する際は、具体的な仕事内容や待遇などをよく確認し、自分に合っているかどうかを見極めるのが大切です。
焼肉屋のアルバイトの仕事内容
焼肉屋でアルバイトが担当する業務は、主に「ホール」か「キッチン」です。ホールの仕事は、来店したお客様の案内や料理の提供、片付けなどがメイン。キッチンの仕事は、調理補助や洗い物などがメインです。以下で詳しく紹介します。
ホール
ほかの飲食店と同じように、ホールの仕事内容は、来店したお客様を席に案内し、注文をとって料理をテーブルに運ぶほか、お客様の退店後にテーブルを片付けるなどの業務が中心となります。また、肉の種類を説明したり、網を取り換えたりといった仕事もあります。高級店になると、ホールスタッフがお客様の目の前で肉を焼くこともあり、高い接客スキルはもちろん調理技術も求められます。
メニューの種類が多い焼肉屋はそれを覚えるだけでも一苦労ですが、最近ではお客様自身で客席にある端末から注文するお店も増えています。
キッチン
キッチンでは、肉をカットするといったメインの仕事は社員が行うことが多く、アルバイトで経験が浅いうちは、洗い物やドリンクづくりを任せられることが多いでしょう。
仕事に慣れてくると、肉の盛り付けやサラダなどのサイドメニューの調理を任されることもあります。なお、チェーン店では仕事内容がマニュアル化されていることが多いため、早くからメインの仕事を経験させてもらえるかもしれません。
焼肉屋のアルバイトの時給相場
求人ボックスのデータによると、焼肉屋のアルバイトの時給は約1,078円です。お店のあるエリアやアルバイト経験の有無などによっても時給は変わってくるため、応募の際は条件をよく確認しましょう。ホールだけでなく調理補助などができるようになると、時給もアップしやすいです。また、深夜も営業している店舗なら、22時以降は時給が割増しになります。
高級店は時給も高めに設定されている場合が多いですが、お客様に肉の種類を詳しく説明したり、お客様の目の前で肉を焼いたりと、高い時給に見合った接客スキルが求められます。
焼肉屋のアルバイトをするメリット
焼肉屋のアルバイトでは、まかないが出る、接客スキルが身につくなど、たくさんのメリットがあります。以下で詳しく説明します。
まかないを提供してもらえる場合も
飲食店のアルバイトではまかないが出ることも多く、それを楽しみにアルバイトをしている人も多いでしょう。焼肉屋では、まかないとしてお店で出しているお肉が食べられたり、お客様には提供しない端肉をつかった料理が食べられたりすることがあります。お店によってまかないの内容はさまざまですが、おいしいお肉をお得に食べられるのが最大のメリットです。
同世代のアルバイト仲間ができやすい
お店によって変わりますが、焼肉屋のアルバイトは体力をつかう仕事も多く、また学生・フリーターなどの若い人が働いていることが多く、同世代の仲間との結束が深まりやすいでしょう。ランチやディナーなどはホールもキッチンも大忙しですが、大変な仕事を一緒に乗り越えるたびに仲間との絆も深まっていきます。
接客スキルが身につく
ホールスタッフはお客様と接する仕事がメインのため、自然と接客スキルが磨かれていきます。とくに、マニュアルのしっかりしたお店であれば、正しい言葉遣いをはじめ、社会人として必要なマナーを身につけることができるため、初めてのアルバイトとしてもおすすめです。
高級店であれば、料理を提供する適切なタイミング、肉の部位の説明、肉の焼き方、アルコールメニューの種類や注ぎ方など、覚えることは多いですが、その分、豊富な知識とスキルを身につけることができるでしょう。
基礎的な調理スキルが身につく
調理方法がマニュアル化されていれば、アルバイトでも調理を任せてもらえるかもしれません。焼肉屋は肉の提供がメインとなるため高度な調理スキルは身につかないかもしれませんが、サイドメニューの調理などを通じて基礎的なスキルを身につけることはできるでしょう。
また、肉の種類や部位に応じた最適な調理方法、美味しい肉の見分け方、おいしく食べるための味付けや焼き方など、肉に関する知識が増えるのもメリットです。家族や友達と焼肉屋に行った際、その知識や腕前を披露すれば喜ばれること間違いなしです。
焼肉屋のアルバイトをするデメリット
さまざまなメリットのある焼肉屋のアルバイトですが、体力面や匂いの面などでデメリットを感じる人もいるかもしれません。以下で詳しく説明します。
焼肉の匂いが気になることがある
焼肉屋は、肉を焼く煙や匂いが店内に立ち込めるため、髪や体に匂いがつくのは避けられません。髪はまとめ髪にしたり、スタイリング剤でコーティングしたりすると比較的匂いがつきにくくなります。また、アルバイト後はなるべく早めに消臭剤を吹きかけたり、シャンプーをしたりしましょう。
体力的にきついと感じることがある
冒頭でも触れたとおり、焼肉屋のアルバイトは基本的に立ち仕事で、火鉢などの重い物を持ち運ぶこともあるため、体力に自信のない方は大変かもしれません。また、各テーブルで肉を焼くため店内は暑く、そのなかで動き回るのは決して楽ではありません。さらに、網を交換する際に火傷をするリスクもあります。
慣れるまでは大変かもしれませんが、仕事を続けていくうちに体力がついてくれば肉体的な負担を感じにくくなり、キビキビと動き回れるようになるでしょう。
ピークタイムは忙しい
ランチやディナーなどのピークタイムは、どうしても慌ただしくなります。忙しくなると注文ミスなども発生しがちで、失敗しないように緊張感を保たねばならず、それをプレッシャーに感じる人もいます。混雑時は致し方ないことですが、料理の提供が遅れてお客様からクレームを言われることもあり、それが大きなストレスにもなるかもしれません。
各テーブルに設置されている端末を通じてお客様が自ら注文するタイプのお店であれば負担が軽減されるため、初めて焼肉屋でアルバイトをするのであれば、端末による注文システムを導入しているお店を選ぶのもよいでしょう。
【口コミ】焼肉屋のアルバイトに関するレビュー
焼肉好きな人にはたまらない焼肉屋のアルバイトですが、実際に働いてみた感想も聞いてみたいところ。タイミーをつかって焼肉屋のアルバイトをした人の口コミを見てみましょう。
洗い物を3時間やりました。もう一人のタイミーの方はホールを担当していたので、役割分担して働く感じだと思います。（20代・女性）
ホールを一通り教えていただいた後、洗い物がたまってきたので最後まで洗い場をやりました。グラスやお皿が足りなくならないように洗い続けます。半袖Tシャツ、サロン、帽子をお借りできますが、防水ではないのでインナーや靴は結構濡れます。（50代・女性）
土曜日のお昼で混み合う時間だったので、時間が過ぎるのがあっという間に感じました。主に配膳をさせていただきましたが、わからないことはすぐに教えていただけたので心強かったです。（20代・女性）
仕事内容は記載どおり、洗い場と簡単な盛り付け補助を行いました。皆さん丁寧に教えてくださり、とても助かりました。久々の焼肉屋、楽しかったです。（40代・男性）
キッチン内で洗い場を担当しました。ひたすら洗い物をやりましたが、黙々と作業することが好きな人に向いていると思います。職場内は活気があり「洗い物お願いします」や「洗い物ありがとうございます」といった声掛けをしていただいたので最後まで頑張れました。（40代・男性）
ランチやディナータイムはとくに忙しく、洗い物がたまってしまうこともあり、水仕事が続いてしまうこともあるようです。濡れたり汚れたりしてもよい服や靴で働くのがよさそうです。また、手荒れが気になる人は、仕事終わりにハンドクリームをつかうなどのケアも心がけましょう。
焼肉屋のアルバイトに向いている人の特徴
焼肉屋のアルバイトは、以下のような人に向いています。
【焼肉屋のアルバイトに向いている人の特徴】
- 焼肉が好きな人
- 肉の種類に詳しくなりたい人
- 元気があり人と話すのが好きな人
- 休日や夜に働きたい人
焼肉が好きな人なら、肉の種類やメニューを覚えることも楽しめるため、焼肉屋のアルバイトに向いているといえるでしょう。
焼肉屋でアルバイトをしていれば、肉の種類や最適な焼き方などを自然と覚えられるため、肉に関する知識を学んでゆくゆくは本格的に飲食業界で働きたいと考える人も向いています。
また、チェーン店や大衆向けの焼肉屋の場合は、元気のよい接客が求められます。そのため、明るく積極的に話せる人は焼肉屋のアルバイトに向いています。穏やかで物静かな人であれば、落ち着いた高級店が向いているかもしれません。
なお、焼肉屋はディナーの時間帯や土日ににぎわうことが多いため、授業のない休日や夜に働きたい学生にも適したアルバイトです。
焼肉屋のアルバイトをするならタイミーがおすすめ！
焼肉屋は、おいしいまかないが食べられることもあり、学生や若者に人気のアルバイトの一つです。ピークタイムは忙しいため大変ですが、それを乗り越えることで同僚との仲が深まり、仕事へのやりがいも感じられるでしょう。また、肉の種類など覚えることも多いですが、裏を返せばさまざまな知識が身につくということでもあります。
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