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目次
回転寿司店は大手チェーンが展開しているお店も多く、マニュアルや研修が充実しているため、アルバイト未経験者でも始めやすい人気の仕事です。回転寿司店でアルバイトをしたいと考えている人も多いと思いますが、実際の仕事内容や職場の雰囲気、待遇面の詳細がわからないと応募しにくいのではないでしょうか。
この記事では、回転寿司店でのアルバイトについて、実際の仕事内容やメリット、デメリット、時給相場などを、実際に働いた人の口コミも交えながら詳しく解説します。
回転寿司店のアルバイトはきつい？
回転寿司店でのアルバイトがきついと感じるかどうかは、体力や適性、これまでの経験など、人によって変わってきます。立ち仕事が中心となるため体力的な負担を感じる人もいれば、マニュアルが充実していて働きやすいと感じる人もいます。また、土日祝日は特に忙しくなるため業務量が多く、きついと感じる人もいるでしょう。
回転寿司店でのアルバイトが自分に合うかどうかを判断するには、具体的な仕事内容や勤務条件などをしっかりと確認し、働くうえでのメリット・デメリットも考慮に入れながら、自分の適性と照らし合わせて検討するのが大切です。
回転寿司店のアルバイトの仕事内容
回転寿司店でのアルバイトの仕事は、主に「ホール」と「キッチン」の2つに分かれます。ホールスタッフは接客や会計、店内の環境整備などを担当し、キッチンスタッフは寿司やサイドメニューの調理、食材の仕込みなどを担当します。それぞれの職種で業務内容や求められるスキルが異なるため、自分の適性に合わせて選択しましょう。
ホール
ホールスタッフは接客業務が中心となります。具体的な仕事内容は、来店されたお客様のご案内、ドリンクの提供、テーブルの片付け、レジでの会計業務などを担当します。その他にも、醤油やガリ、お茶などの備品補充や店内の清掃も重要な業務です。なお、最近では多くのお店でタッチパネル式の注文システムが導入されており、直接オーダーを取る機会は減少しつつあります。
ホールスタッフが担当する業務は多岐にわたるものの、そこまで複雑なものはないため、アルバイトが初めての方でも早い段階で仕事に慣れることができるでしょう。
キッチン
キッチンスタッフは調理場での作業が主な仕事となります。具体的には、シャリの準備や寿司ネタの仕込み、サイドメニューの調理、食器洗いなどを担当します。最近の回転寿司店では、大手チェーンを中心に、シャリを握る作業や軍艦巻きの製造、食器洗いなどが自動化されているところが多く、調理未経験の人でも取り組みやすい環境が整っています。
ネタの種類やサイドメニューのラインナップはたくさんありますが、最初は簡単な調理から始めて、徐々にスキルアップしていく流れが一般的です。
回転寿司店のアルバイトの時給相場
Indeedによると、寿司店のアルバイトの平均時給は1,148円ですが、この数値には回転寿司以外のお店の時給も含まれています。ほかのアルバイトと同様、回転寿司店も22時以降は深夜手当として時給が25%増しになるため、深夜帯ではより高い時給で働くことができます。ただし、高校生は22時以降の勤務は法律で禁止されています。
また、忙しくなる繁忙期や土日祝日は時給が上乗せされるお店もあり、シフトの組み方次第ではより効率的に収入をアップすることも可能です。
回転寿司店のアルバイトをするメリット
回転寿司店は、マニュアルや研修制度が充実しているお店が多く、初めてアルバイトをする人でも働きやすい環境が整っています。それだけでなく、魚の知識が身についたり従業員割引で食事ができたりと、さまざまなメリットもあります。アルバイト先を選ぶ際の重要なポイントになるため、以下で詳しく解説します。
マニュアルや研修があるため初めてのアルバイトでも安心
回転寿司店は大手チェーンが多く、全店舗で一定のサービス品質を保つためにマニュアルが整備されている場合がほとんどです。業務の流れや作業工程が細かく文書化されており、電話対応からお客様への接し方まで具体的に記載されているため、初めてアルバイトをする人でも安心して仕事に取り組むことができます。
また、きちんと研修期間が設けられていれば、分からないことをしっかり解決することができます。このように、未経験者でも段階的に、そして確実にスキルを習得できる環境が整っている点はメリットと言えるでしょう。
シフトの融通が利きやすい
回転寿司店では、働く曜日や時間をあらかじめ決める固定シフト制と、月ごとや週ごとに希望のシフトを提出する変動シフト制の2つのシフトパターンが用意されていることが多く、自身のライフスタイルに合わせた働き方を選択できます。週1回勤務や1日3時間の短時間勤務などに対応しているお店も珍しくなく、学業や家事との両立もしやすいでしょう。
また、営業時間が長く常に一定数のスタッフが稼働しているため、たくさん働きたい人は希望のシフトが通りやすいでしょう。学生の場合は、テスト期間にシフトを減らしたり、長期休暇中は多めにシフトに入ったりと、柔軟な調整が可能な点も大きなメリットです。
魚に関する知識がつく
回転寿司店でのアルバイトを通じて、さまざまな魚の種類やそれぞれの特徴、調理方法に関する知識を習得することができます。特にキッチンスタッフとして仕込みや調理を担当することで、魚の捌き方や保存方法、旬の時期など、普段の生活でも活かせる知識が身につきます。
こうした経験は、自宅での料理の幅が広がるだけでなく、将来的に料理人を目指すきっかけにもなるかもしれません。回転寿司店でのアルバイトは、自己成長に貢献する貴重な機会になるでしょう。
社割で食事できることもある
回転寿司店では、従業員特典として社員割引制度が設けられていることが多く、通常価格よりもお得に食事を楽しむことができます。その他、美味しいまかないが食べられたり、月間の勤務時間が一定以上の場合に食事の割引券が付与されたりと、さまざまな特典が期待できます。
一部のお店では同伴者にも割引が適用される場合があり、家族や友人とお得に食事を楽しむことができるのも魅力的なポイントです。
回転寿司店のアルバイトをするデメリット
回転寿司店でのアルバイトは、メリットだけでなく考慮しておくべき点もあります。たとえば、立ち仕事による体力的な負担や繁忙期の忙しさなどはデメリットとも考えられますが、それらを事前に理解しておくことで、適切な心構えで仕事に臨むことができます。
立ちっぱなしで体力的にきついと感じることがある
回転寿司店での仕事は、ホールもキッチンも基本的に立ち仕事となります。とくに、土日祝日などで忙しい時間帯は休憩を取るのが難しく、長時間の立ち仕事が続くこともあります。また、米袋や味噌汁の入った鍋を運ぶなど、力仕事も含まれており、慣れないうちは足腰への負担を感じやすいでしょう。
これらの負担を少しでも軽減するために、多忙な時間は避けつつもしっかり休憩を取ること、体調管理に気を配ること、動きやすい靴を選ぶことが重要です。
繁忙期は特に忙しいと感じる場合がある
土日祝日や年末年始、お盆、ゴールデンウィークなどの繁忙期は、通常時とは比べものにならないくらい忙しくなります。常に時間に追われ、調理も接客もあらゆる業務で素早い対応が求められるため、精神的にも体力的にも負担を感じるかもしれません。また、混雑した日は片付けるものも多く閉店時の作業が長引き、残業が発生することもあるでしょう。
繁忙期のシフトを事前に把握し、アルバイトの日に備えて休息を十分に取るなど、体調管理に気を配ることが大切です。
メニューが多く最初は覚えることが多い
回転寿司店では、寿司ネタだけでなく、揚げ物や麺類、デザートなど多様なメニューを扱います。特にキッチンスタッフは、各商品の調理方法や盛り付けなど、覚えるべき項目が多岐にわたります。さらに、期間限定メニューや新商品も随時追加されるため、継続的なインプットが必要になります。
ただし、先にも触れたとおりマニュアルが充実しているため、それを活用しながら段階的に習得していけば業務に支障をきたすことはありません。
魚のにおいが服や髪についてしまう場合がある
回転寿司店は生魚を扱うため、特にキッチンスタッフは服や髪に魚のにおいがついてしまう場合があります。対策としては、専用の消臭スプレーや衣類用消臭剤の使用が効果的ですが、食品を扱う職種のため、香りの強い対策は控えるようにしましょう。
回転寿司店のアルバイトに関する口コミ・レビュー
実際に回転寿司店でアルバイトをしたことがある人たちは、どのような感想を持っているのでしょうか。タイミーを利用して回転寿司店のアルバイトを経験した人の口コミを紹介します。
主に回転寿司の皿を洗う作業でしたが、忙しい時は他の洗い物も行います。靴が浸水するので次は防水の靴を履くか、長靴を借りられるか聞いてみようと思います。（30代・男性）
初めてだったので最初は戸惑いましたが、退勤する頃には慣れてきました。主にバッシングと料理の提供を行いましたが、ホールのみなさまの連携が素晴らしかったです。水分補給やお手洗いの配慮もしていただきました。（40代・女性）
立ち仕事なのでしんどいですが、丁寧に教えていただきスムーズに終わることができました。途中で水分補給の呼びかけなどもあり、みなさんとても優しかったです。（20代・女性）
洗い場を担当しました。慣れていないとランチタイムなどは少し大変かもしれませんが、みなさんとても優しかったです。（20代・男性）
ホールスタッフとして働きました。具体的にはバッシング、セッティング、締め作業（箸の補充、ダスター清掃等）をやりました。システムがとてもしっかりしていて、丁寧に優しく教えてくれるので、客としてもワーカーとしても、とても良いお店だと思います。（20代・男性）
回転寿司店のアルバイトに向いている人の特徴
回転寿司店でのアルバイトに向いている人の特徴は以下のとおりです。
【回転寿司店のアルバイトに向いている人の特徴】
- 体力に自信があり、立ち仕事や忙しさが苦にならない人
- お客様やスタッフとのコミュニケーションを楽しめる人
- 細かい気配りができ、周囲の状況に臨機応変に対応できる人
ここまで説明したとおり、回転寿司店は繁忙期や土日祝日は特に忙しくなり、長時間の立ち仕事も多くなりがちです。また、お客様への接客はもちろん、スタッフ間での連携が重要な仕事のため、コミュニケーション能力も求められます。よって、体力に自信があり、人との関わりを大切にできる方は、回転寿司店でのアルバイトに向いているといえるでしょう。
回転寿司店のアルバイトをするならタイミーがおすすめ！
マニュアルや研修制度が充実しており、まかないや社員割引といった食事関連の福利厚生が整っていることの多い回転寿司店でのアルバイト。働きやすくメリットも多いアルバイトですが、繁忙期の忙しさや立ち仕事による体力的な負担など、事前に考慮しておくべき点もあります。そのため、本格的にアルバイトを始める前に、まずは実際の業務内容や職場の雰囲気を体験してみたいという方も多いのではないでしょうか。
そんな方には、短期・単発のスポットバイトが充実している「タイミー」の利用がおすすめです。タイミーなら、面接や履歴書不要で、思い立ったらすぐにアルバイトができるため、回転寿司店での仕事が自分に合っているかどうかを手軽に試すことができます。
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