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目次
甘い香りに包まれながら働くケーキ屋のアルバイト。大好きなケーキやスイーツに囲まれて働いてみたいと考える人も多いでしょう。
そこで、働いてみたいと思っているものの「ケーキ屋のアルバイトってきついの？」「どんな仕事をするの？」といった疑問をお持ちの方に向けて、ケーキ屋でのアルバイトの仕事内容や時給相場、メリット、デメリットについてわかりやすく解説します。
ケーキ屋のアルバイトはきつい？
ケーキ屋のアルバイトは立ち仕事が多く、「体力的にきつい仕事なのでは？」というイメージを持っている人も多いかもしれません。実際、ショーケースの前に立ってお客様にケーキを販売する、立ちっぱなしの仕事がメインとなるため、座り仕事に慣れている人は体力的にきつく感じる場合もあるでしょう。
また、ケーキは繊細で崩れやすく、取り扱いに気をつかいます。仕事に慣れてしまえば問題ないものの、慣れるまでは取り扱いに緊張してしまう人もいるかもしれません。混雑時にオーダーを間違えずに処理できるかというプレッシャーを感じる人もいるでしょう。
ケーキ屋でのアルバイトを考えている場合は、仕事に慣れるまでは体力的・精神的な負担があることを認識し、仕事内容や時給、勤務条件なども踏まえたうえで、チャレンジするかどうかを判断するのがおすすめです。
ケーキ屋のアルバイトの仕事内容
ケーキ屋のアルバイトの主な仕事内容は、大きく分けて販売と製造の2つに分類されます。ケーキ屋でアルバイトをする際は、自分の適性や希望に合わせて、販売か製造のどちらかを選びましょう。幅広いスキルを身につけたい方は、両方の業務を経験できる店舗で働くのがおすすめです。
販売
ケーキ屋の販売業務での主な仕事は、接客業務とレジ業務です。とくに接客業務では、美味しいケーキを楽しみにしているお客様により一層満足してもらえるよう、常に笑顔で丁寧な接客を心がけることが大切です。
具体的な仕事内容としては、以下のようなものがあります。
- ケーキをショーケースに並べる
- 注文を決めかねているお客様へ、おすすめする
- ケーキの特徴や原材料について説明する
- お客様の選んだケーキを箱に詰める
- レジで会計処理を行う
- ギフト用のラッピングやメッセージカードを作成する
- 予約などの電話対応を行う
- ケーキの予約状況を管理する
- 店内の清掃や商品の陳列を行う
販売業務では、コミュニケーション能力と商品知識が重要です。お客様との会話を楽しみながら、ケーキの魅力を伝えられるようにしましょう。
また、最近ではカフェスペースを併設しているケーキ屋もあります。基本的には販売業務と同様の接客対応が中心となりますが、注文されたケーキを提供用の皿に移して運ぶ、コーヒーや紅茶などのドリンクを作る、食べ終わった食器を片付けるなどの仕事を行うこともあります。
製造（パティシエ補助）
ケーキ屋の製造業務での主な仕事は、ケーキづくりの補助作業です。その日の販売に必要な数のケーキをつくるためには、熟練のパティシエをサポートする人員が必要です。アルバイトスタッフが基本的な作業を担当することで、パティシエは複雑な工程に集中できるため、補助作業とはいえ、アルバイトの製造業務が果たす役割も大きいといえるでしょう。
製造業務の具体的な仕事内容としては、以下のようなものがあります。
- 材料の計量や準備
- 生地やクリームの仕込み
- 焼き上がったスポンジケーキの冷却や整形
- フルーツのカットや飾り付け
- 完成したケーキの検品や保管
- 調理器具の洗浄
- 作業場の清掃
製造業務では、レシピどおりに材料を計量したり、衛生管理を徹底したりすることが大切です。細かい作業が苦にならず、手先が器用な方に向いている仕事といえるでしょう。
ケーキ屋のアルバイトの時給相場
求人ボックスのデータによると、ケーキ屋のアルバイトの時給相場は1,063円です。販売業務の場合は経験の有無を問わない求人も多く、最初は商品知識を教えてもらいながら作業できるため、未経験でも安心して仕事を始められるでしょう。
一方、製造の仕事では、製菓の経験や飾りつけなどのセンスが問われることもあるため、経験がある場合は時給が上がるケースもあります。
また、人手が必要なクリスマスやバレンタインデーなどのイベント時は、時給を高めに設定する店舗も多いようです。
ケーキ屋のアルバイトをするメリット
ケーキ屋でのアルバイトには、多くのメリットがあります。以降で詳しく解説します。
好きなものに囲まれてアルバイトができる
甘い香りが漂う店内で、美しく装飾されたケーキに囲まれながら仕事ができるのは、スイーツ好きにとって夢のような体験でしょう。
このような環境で働けることは、仕事へのやりがいや楽しさにつながるはずです。自分が好きなものに関われるため、それがモチベーションの維持につながり、アルバイトを長く続けられるでしょう。また、新作ケーキや季節限定商品など、絶えず新しい商品を販売できるところも魅力の一つです。
接客スキルやマナーに関する知識がつく
ケーキ屋でのアルバイトは、接客スキルやビジネスマナーを磨く絶好の機会です。とくに、販売の仕事ではお客様と対面しながら、丁寧な言葉遣いや適切な接客マナーを身につけられます。
それだけでなく、お客様のニーズを的確に把握して最適な商品を提案する力やクレーム対応力、効率的な接客の仕方、電話応対のマナーのほか、ギフト包装やのし紙の扱い方に関する知識も習得できます。
販売業務で身につくスキルは、どのような職業でも活かせる汎用的なスキルとなるため、業務を通じて社会人としての基礎力を養うことができるでしょう。
製菓に関する知識が身につく
ケーキ屋でアルバイトをすることで、製菓に関する幅広い知識を身につけられます。ケーキの種類や特徴、原材料、製造方法などの専門的な情報に日々触れることで、製菓の知識が自然と蓄積されていきます。
たとえば、さまざまなケーキの味の違い、季節のフルーツの楽しみ方、デコレーションの技法など、プロの世界ならではの知識を実践的に学べるため、とくに将来パティシエや調理師を目指す人にとっては、キャリアに直結する貴重な経験となるでしょう。
社割がつかえることもある
ケーキ屋でアルバイトをするメリットの一つとして、社割（社員割引）を利用できることが挙げられます。これは従業員特典の一種で、店舗で販売しているケーキや菓子を通常価格よりも安く購入できる制度です。
社割を利用することで、普段なら高価で手が出しにくい高級ケーキも、割引価格で購入できるかもしれません。また、自分で購入して実際に食べてみることで商品知識を深めることができ、お客様により詳しい情報や感想を伝えられるようになるため、接客の質も向上するでしょう。ただし、社割の有無や割引率は店舗によって異なります。すべてのケーキ屋に社割の制度が導入されているわけではないため注意しましょう。
なお、社割がない場合でも、お客様にケーキの味を正確に伝えられるようになることを目的として、お店によっては販売しているケーキや新作を試食できることもあります。お客様に説明したり、材料は何が使われているのか確認しながら味わうことが大切です。
ケーキ屋のアルバイトをするデメリット
ケーキ屋でのアルバイトは、魅力的な面だけでなく、いくつかの課題や困難にぶつかることもあります。ここでは、ケーキ屋のアルバイトの主なデメリットについて詳しく解説していきます。
商品の扱い方が難しい場合がある
ケーキは非常に繊細で形が崩れやすく、丁寧な取り扱いが求められます。デリケートなケーキを崩すことなくきれいに箱詰めする作業は、慣れるまでに時間がかかってしまうこともあるでしょう。万が一、商品を破損してしまった場合は弁償が必要になることもあるかもしれません。
先輩スタッフの手さばきをよく観察したり、扱い方のコツを教わったりすることで、次第に上達していき、業務に慣れていくはずです。また、慎重に作業することを心がけ、焦らず丁寧に扱うことで、商品の破損リスクを減らすことができます。
また、販売業務では商品知識を学び、覚える必要があることも認識しておきましょう。販売しているケーキの種類・商品名・価格はもちろん、アレルギーをお持ちのお客様もいる可能性があるため、ケーキにつかわれている原材料などもできる限り覚えておく必要があります。
商品について先輩スタッフに積極的に質問したり、自学自習したりすることで、徐々に商品知識を身につけていきましょう。
体力的にきついと感じることがある
ケーキ屋でのアルバイトは、長時間の立ち仕事や重い荷物の運搬などの業務があるため、体力的にきついと感じる人もいます。
たとえば、販売スタッフは接客中はずっと立ち続ける必要があり、製造スタッフは大量の小麦粉や牛乳などの材料を運搬したり、大きな鉄板などの重い調理道具を扱ったりしなくてはなりません。身体的な疲労が蓄積すると、仕事のパフォーマンスはもちろん、日常生活に影響を与える可能性もあります。とくに、立ち仕事に慣れていない人や体力に自信がない人にとっては、その業務内容がデメリットになるかもしれません。
疲れを感じたら、動きやすい靴に替えたり、休憩時間にストレッチをしたりして、少しでも負担を軽減させましょう。また、最初はきつくても、徐々に体を慣らしていくことで体力がつき、負担を感じにくくなっていく可能性もあります。シフトの組み方を工夫して、十分な休息時間を確保するなど体調管理に気をつけながら、自分のペースで業務に慣れていくようにしましょう。
週末やイベントの時期は忙しいと感じることがある
とくに、クリスマスやバレンタインデー、ホワイトデー、母の日や父の日などは、ケーキ屋にとってとても忙しい時期です。こうしたイベント時期は、通常以上の業務量と精神的なプレッシャーで大変さを感じることがあります。たとえば、クリスマスシーズンには大量の予約注文を処理しながら、店頭での販売も行わなければなりません。最盛期にはお店の外でお客様の呼び込みを行うこともあるかもしれません。また、そうした時期は人手が必要になることから、シフトにたくさん入らなければならず、個人的な予定を立てづらくなる可能性もあります。
しかし、繁忙期に向けて効率的な作業方法を身につけたり、チームワークを強化したりすることで、忙しさをある程度緩和できます。また、どうしても外せない大切な予定がある場合は、早めに相談することで、調整してもらえる可能性もあるでしょう。
イベント時期はどうしても忙しくなりがちですが、繁忙期を乗り越えたあとの達成感は大きく、貴重な経験となります。スキルアップにつながる貴重な時期と捉え、忙しくても前向きに業務に取り組みましょう。
【口コミ】ケーキ屋のアルバイトのレビューを紹介！
実際にケーキ屋でアルバイトをしたことがある方の声を見ていきましょう。以下では、タイミーをつかってケーキ屋で働いたワーカーの口コミを紹介します。
みなさん優しく、働きやすかったです！シール貼りと箱の組み立て、ケーキを箱に詰める作業を行いました。楽しかったです！（20代・女性）
みなさんとてもあたたかく、甘い香りのなかで楽しくお仕事させていただきました。（40代・女性）
お客様の多さに驚きました。かなりの数品出しをしましたが次々と売れていくので、大変やりがいがありました。（50代・女性）
とても落ち着いていて素敵な職場でした。話しかけてくださったり丁寧に教えてくださったりとても居心地がよかったです。割引価格だったのでお土産にケーキも買わせていただきました。（10代・女性）
初めてでも覚えやすい作業でした。早く作業できるコツを教えてくださり、飽きもこなくあっという間の4時間でやり甲斐ある仕事でした。（20代・女性）
初めてでも覚えやすい作業が多く、初心者でもやりがいを感じられた方が多かったようです。
ケーキ屋のアルバイトに向いている人の特徴
ケーキ屋でのアルバイトに向いている人の主な特徴は、以下のとおりです。
- ケーキやスイーツが好きな人
- お客様の喜ぶ姿を見るのが好きな人
- 細かい作業が得意で手先が器用な人
- 将来パティシエやケーキ屋の経営を目指している人
ケーキやスイーツが好きな人、製菓に関する知識や興味がある人などは、仕事を楽しみながら専門知識を深められます。お客様との対話を楽しみ、ニーズに合った提案ができる人も、ケーキ屋でのアルバイトに向いているといえそうです。
将来パティシエやケーキ屋の経営を目指している人にとっては、実際の現場で経験を積むことができるため、夢の実現に向けた第一歩として最適なアルバイトです。
ただし、これらの特徴をすべて満たす必要はありません。たとえば、接客は得意でなくても、製造の補助として活躍できる可能性もあります。自分の性格や興味、将来の目標などと照らし合わせて、ケーキ屋でのアルバイトが自分に合っているかどうか判断しましょう。
ケーキ屋のアルバイトをするならタイミーがおすすめ！
この記事では、ケーキ屋でのアルバイトについて、仕事内容やメリットやデメリット、向いている人の特徴などを詳しく解説しました。ケーキ屋でのアルバイトは、スイーツ好きな人や接客が得意な人、将来パティシエを目指す人にとって大変魅力的な仕事です。しかし、長期的に働くことに不安を感じる人や、まずは試しに経験してみたい人もいるでしょう。
そんな人には、短期・単発バイトとして働ける「タイミー」がおすすめです。タイミーは、アプリを通じて、1日単位、数時間単位のシフトで働くことができるサービスです。ケーキ屋の仕事を含むさまざまな職種の求人が掲載されており、自分の都合に合わせて柔軟に働くことができます。
まずは、タイミーで短期・単発バイトとして実際の仕事を体験することで、自分に合っているかどうかを判断できるでしょう。ケーキ屋でアルバイトをしてみたい方は、ぜひタイミーを活用してみてください。
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